Käsemanufaktur Hackergut - Alles rund um's Schaf
Der letzte Regionalagrarkreis führte uns nach Kammern, zum Milchschafbetrieb der Familie Einwitschläger.
Eine Brucker Bande bei unseren Landjugendnachbarn in Leoben
Am 18. September stand die letzte Agrarkreisexkursion der Region Mur-Mürz auf dem Plan. Die Käsemanufaktur Hackergut in Kammern im Liesingtal war das Ziel. Nach Bienen und Alpakas waren die Schafe an der Reihe. Von den süßén Lämmern bis zum Milchschaf wurde uns alles gezeigt. Auch einige Mastschafe befinden sich am Hof. Ein besonderes Highlight war der ziemlich eindrucksvolle Widder. Da die im selbstgebauten Melkstand gemolkene Ziegenmilch zum Großteil selbst verarbeitet wird, durften natürlich auch ein paar Käsestücke zur Verkostung nicht fehlen. Ein großes Danke geht an die Familie Einwitschläger für die interessante Führung durch den Schafstall und die Köstlichkeiten danach!
